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景邁山與茶莊園


2017-08-24




好茶,從來都是出自高山云霧地帶。位于西南邊陲瀾滄江沿岸古老的景邁山,海拔1600米,常年云霧繚繞,溫度、濕度、光照、氧氣的最佳配比使這里成為了普洱茶頂級原料的產地。1700年前,布朗族先祖叭冷及傣族七公主率領族人在這里留下了舉世矚目的千年萬畝古茶園,開辟了人類茶文化的先河。在世界文化遺產申報的版圖上,景邁山成為唯一以古茶林為主體申遺的茶山,也成了當之無愧的“茶祖之鄉”。




今天,我們生活在擁擠的城市,鋼筋水泥搭建的“森林”,霧霾充斥著空氣,酸雨沖刷著地面,工業化進程割斷了人類與大自然的共處,我們期待著一片綠洲。景邁山古木參天,粗壯的樹干需多人才能合抱。香樟、小葉榕星羅棋布,林蔭下面的古茶樹,虬枝盤曲。隨處是像毯子一樣鮮活鋪開的植物,空氣中散發著絲絲甜香氣息。在這里才能真實的感受到于秘境之中與大自然的心靈溝通。



“吾將去,留何物?牛羊崩,金銀無。茶最佳,代代傳。”叭哎冷留下的遺訓在景邁山的各族人民代代相傳。采完春茶后的四月十七日,全景邁山的人都會穿著盛裝帶著美食聚集在茶祖廟祭茶壇周圍,由布朗族頭人主持祭茶祖儀式,整個儀式過程莊嚴而神圣、熱烈又歡樂,人們吃百家飯跳民族舞,感恩茶祖叭哎冷為后代留下不竭的古茶園。在這時才能真實的感受到原始部落對自然最誠摯的敬畏。



祭茶祖的流傳如同古茶園一樣的悠久,茶祖廟是各民族祭祀茶祖、祈福、表演的重要場所。2016年4月17日,柏聯集團為還原歷史,投資恢復重建的茶祖廟在景邁山落成,上萬群眾在茶祖廟參加了“2016年景邁山祭茶祖暨茶祖廟落成慶典”。從此,景邁山的民眾每年都將在茶祖廟舉行祭祀活動。



中國科學院“瀾滄景邁千年萬畝古茶園保護與開發利用”項目研究曾提出:景邁山千年萬畝古茶園集生物寶庫、文化寶庫、生態和人文旅游寶庫及藝術寶庫于一身,是重要的自然和人文遺產,是世界茶文化的根和源。十年前的景邁山交通條件十分不便,環境十分艱苦,雖身為世界茶源地卻無人知曉。柏聯做的第一件事就是邀請原中國環保形象大使敬一丹,與民眾一起宣讀《景邁山宣言》,宣誓:“保護景邁山每一棵參天的大樹、每一塊古老的茶園……”這一里程碑事件從此記入了景邁山史冊,并成為柏聯集團保護景邁山的行動綱領。



好茶是“德”。在景邁山,柏聯學會了放下,放下企業對經濟回報率的追求,而是本著保護和責任去實現一個夢想。劉湘云董事長一直認為,“申遺”不僅僅是申報,而是“生產性保護”。所以,當初不論多么艱難,柏聯依然堅持走莊園的模式,從生態鏈產業的方式來實現對景邁山自然和文化的保護和傳承,真正做到“生產性保護”和“活著的傳承”。



茶是一路往回喝的,無論是什么階層的人,也不管以前喝什么茶,喝著、喝著就回到茶的祖宗那里去了。景邁山是世界茶樹的發源地,喝景邁茶便是一種“認祖歸宗”。




  普洱茶要慢慢地喝,人生也要一點點地過。莊園,它除了是一種生產方式,更是一種生活方式。柏聯普洱從茶園到茶杯的管理,是精耕細作,是慢雕細琢。出自莊園的每一餅茶都是歷經歲月的沉淀,飽含人文內質的。柏聯莊園的美,不僅美在風景,美在人文,更美在“手工供養”和“慢熟陳化”。



“喝一口香茶,記住一座綠山”。來到景邁山柏聯莊園,在茶山尋找千年古茶樹,入住茶園里長出來的景邁柏聯酒店,于靜謐的山間,如置身仙境。參加每年春秋兩季的“生命的收藏”活動,定制獨一無二的莊園原產地茶窖,定制歲月成就的好茶,讓茶湯的厚重與內心的平淡交相輝映,感悟人生的平衡。




古茶樹是人在草木間的千年守護,一片神奇的葉子讓景邁山成為了茶文化朝圣之地,坐落于景邁山的柏聯莊園凝聚著柏聯人的智慧和心血,柏聯人也將繼續以莊園的形式保護好這一座山的博物館。







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